Лексика IELTS: Їжа й кулінарія

усе, що люди їдять для живлення

I think food is one of the best parts of travelling.

готувати їжу, нагріваючи її

I usually cook dinner for my family on weekends.

мати дуже приємний смак

My grandmother's soup is always delicious in winter.

набір інструкцій для приготування страви

I found this recipe online and tried it last night.

харчові продукти, вироблені нещодавно й не перероблені

This restaurant is known for using fresh ingredients every day.

їжа, приготовлена вдома, а не куплена

I much prefer homemade food to anything from a restaurant.

поїсти в ресторані

My friends and I eat out together most Fridays.

страва, яку готують однаково впродовж поколінь

This traditional dish is served at almost every wedding in my country.

їжа, яку готують і подають дуже швидко

I try not to eat fast food more than once a week.

їжа, корисна для організму

I always try to prepare a healthy meal before a busy day.

нарізати їжу невеликими шматочками ножем

I chop the vegetables while the water comes to the boil.

варити щось у воді, що кипить

I usually boil the rice first and then fry it with vegetables.

смажити їжу в гарячій олії на сковороді

My father likes to fry fish on Fridays.

готувати, виконуючи те, що сказано в письмових інструкціях

I always follow a recipe the first time I cook a new dish.

швидко приготувати їжу без особливих зусиль

My mother can whip up a full dinner in twenty minutes.

з базових інгредієнтів, а не з готових

I prefer baking bread from scratch instead of buying it.

такий, що надзвичайно апетитно виглядає або пахне

The smell coming from that kitchen was absolutely mouth-watering.

їжа, яку їдять регулярно і яка становить велику частину раціону

Rice is a staple food in most households where I grew up.

щось, що стає приємним лише після повторного куштування

Blue cheese is definitely an acquired taste for a lot of people.

добре поєднуватися, особливо про їжу чи напої

I think red wine and cheese pair well with each other.

їжа, що дає емоційне задоволення, часто з дитинства

Whenever I feel stressed, I go straight for comfort food.

залюбки взятися до їжі

As soon as the plates arrived, everyone started to dig in.

перевірити рецепт, який ви ще не готували

Every weekend I try out a new recipe I found online.

мати сильний, насичений смак

This sauce is surprisingly rich in flavour for something so simple.

зменшити, як часто ви їсте фастфуд

I've been trying to cut down on fast food since the new year.

їсти чи пити більше, ніж розумно

It's easy to overindulge during festivals when there's so much food.

повільно варити в рідині, що трохи не доходить до кипіння

Let the sauce simmer for twenty minutes so the flavours develop.

залишити м’ясо, рибу чи овочі в соусі перед приготуванням, щоб вони увібрали його смак

We marinate the chicken overnight before the barbecue.

додати сіль, перець чи спеції в такій кількості, яка вам до смаку

The recipe just says to season to taste, so everyone's version is a little different.

дуже мала кількість солі, стільки, скільки вміщається між двома пальцями

A pinch of salt brings out the sweetness of the dish.

приготувати велику кількість за один раз і зберегти порції на потім

On Sundays I batch-cook lunches for the whole week.

усталені звичаї й методи приготування їжі в певній культурі

This dish is a central part of our culinary tradition.

такий, що не має смаку чи оригінальності

The meal at that hotel was bland and uninspired, unfortunately.

щось дуже відмінне від чогось, зазвичай гірше

The food at the airport was a far cry from what I'd hoped for.

поживна страва, приготовлена вдома з турботою

Nothing beats a wholesome home-cooked meal after a long week.

витончена здатність оцінювати тонкі смаки

My uncle has a refined palate and always notices small details in food.

дозволити собі насолодитися чимось, часто як частуванням

On special occasions, I like to indulge in a rich dessert.

трапеза чи подорож, зосереджена на насолоді високоякісною їжею

Visiting that region turned into a real gastronomic experience for us.

кухня, що поєднує стилі різних кулінарних традицій

The new restaurant downtown specialises in fusion cuisine.

швидко приготувати їжу з того, що є під рукою

My mother can rustle up a meal from almost nothing.

прикрасити готову страву невеликою кількістю їжі, наприклад зеленню

She garnishes every plate with fresh coriander.

велика порція їжі

My grandmother always gives me a generous helping of rice.